WISE : Woman in Stem Entrepreneurship

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Historias WISE

Fanny Yépez

Fanny Yépez Ingeniería en Alimentos

Soy egresada de la carrera Ingeniería en alimentos, y durante mi periodo de estudio fui ayudante de investigación en temas relacionados a la germinación de semillas y en el área de microplásticos en agua. Tengo un gran interés en la conexión de la academia y la industria, por tal motivo he participado en concursos que buscan agregar valor a la industria alimentaria. En uno de ellos denominado "Ecuador para el mundo", organizado por Tesalia cbc, fui parte del grupo ganador y considero fue una de mis primeras experiencias como emprendedora, lo cual continuó con el hecho de formar parte del programa WISE.