WISE : Woman in Stem Entrepreneurship

Menú Contacto

Proyectos WISE Latin America

Otros
Perú
Nombre del proyecto
"Sabores D' Valle"
¿Con qué área STEM se identifica tu proyecto?
Ciencia
Cliente/consumidor (¿Quién se beneficia con este proyecto?)
La población Cajamarquina; por un lado los agricultores de especias y frutos originarios -(aguaymanto ,mora ,sauco ,pushgay ,arándano ,berenjena ,etc) -de la ciudad, los cuáles actuarán como nuestros proveedores .Por otro lado ,las amas de casa , restaurantes y/o pollerías, que utilizarán estas salsas tradicionales con ingredientes diferentes a lo que existe en el mercado nacional.
Propuesta de valor (¿Qué beneficios le va a brindar este proyecto al cliente / consumidor?)
Ayuda a revalorar nuestra cultura cajamarquina ya que se diversifica el uso de especias nativas poco consumidas y conocidas en la región y se entrega como producto final al consumidor, salsas y cremas nativas con innovadoras combinaciones .De esta manera, también promovemos el trabajo conjunto con agricultores originarios ,facilitandoles así mayor promoción de sus cultivos.Además contribuirá con el turismo,ya que al comercializar este producto conocerán su origen ,mismo que es nuestra región .