WISE : Woman in Stem Entrepreneurship

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Proyectos WISE Latin America

Agricultura, silvicultura y pesca
Ecuador
Nombre del proyecto
FOREST DELIGHTS. Alimentos únicos y nutritivos.
¿Con qué área STEM se identifica tu proyecto?
Ingeniería
Cliente/consumidor (¿Quién se beneficia con este proyecto?)
-Niños en edad escolar. -Madres Embarazadas. -Adultos mayores. -Deportistas. -Personas interesadas en consumir productos sanos y nutritivos.
Propuesta de valor (¿Qué beneficios le va a brindar este proyecto al cliente / consumidor?)
El proyecto bridará a los clientes un producto con altas propiedades nutricionales, rico en aminoácidos esenciales, proteínas, ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6, fibra, vitaminas A, C y D, carbohidratos, y minerales como hierro, magnesio, fósforo y calcio. Indicado para personas con anemia o anorexia, o aquellas personas que sufran trastornos digestivos, falta de apetito o de vitalidad, y problemas de memoria. Además, su pulpa se usa para estimular las glándulas endocrinas (gónadas, ovarios y próstata). Pudiendo consumirlo como: -Polvo proteico de chonta (para elaborar batidos, salsas, postres). -Bebidas (chicha, jugos). -Aceite para consumo en la industria de alimentos y cosmética (de la semilla -coco, prensado al frío). -Balanceado para mascotas (de los desechos-corteza y semilla). Aplicando la estrategia de economía circular (reducir tanto la entrada de los materiales vírgenes como la producción de desechos).