WISE : Woman in Stem Entrepreneurship

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Proyectos WISE Latin America

Agricultura, silvicultura y pesca
Perú
Nombre del proyecto
Ecosfera
¿Con qué área STEM se identifica tu proyecto?
Ciencia
Cliente/consumidor (¿Quién se beneficia con este proyecto?)
Las comunidades altoandinas del departamento de Cusco, quienes nos brindan sus residuos agroindustriales, generan fuentes de ingreso y les brindamos transferencia tecnologia en el cultivo del hongo Pleurotus ostreatus, mejorando también la calidad de vida de sus familias en alimentación. Nuestros clientes quienes cultivan los hongos en nuestro modulo automatizado en sus hogares, muchos de ellos no solo lo emplean en su dieta diaria mejorando su salud con una nueva fuente proteica, si no que tam
Propuesta de valor (¿Qué beneficios le va a brindar este proyecto al cliente / consumidor?)
Nuestro módulo de adquisición, transmisión y control de variables agro-meteorológicas, automatisadas y bajo en costos de implementación, controla variables determinantes para el seguimiento del proceso de cultivo del hongo comesible Pleurotus ostreatus (temperatura, humedad relativa, luz ambiente y ventilación), así mismo está en capacidad de transmitir esta información de forma remota, por medio de sensores los cuales le permiten al sistema medir las variables; un micro-controlador encargado del procesamiento de datos y un enlace Bluetooth a través del cual el módulo se enlaza con dispositivos móviles como celulares. Pleurotus ostreatus o seta ostra, un hongo comestible rico en proteínas (de 25%.45%), que utiliza como sustrato los desechos de las actividades agropecuarias de la región. El modulo está diseñado para ubicarse dentro de una vivienda. El cultivo automatizado produce las setas en un tiempo(17 dias) más corto que el cultivo tradicional (2meses); mostrando un claro ahorro en el tiempo de producción, y el ahorro de agua fue significativo ya que el modulo realiza el riego por goteo, así mismo se puede adaptar a diferentes condiciones; esta característica proporciona una ventaja con respecto a las barreras geográficas que se tenían para cultivar especies nativas de una determinada región. Este cultivo permite una producción en serie, teniendo en cuenta que no se necesita de una persona en presencia física para el seguimiento y mantenimiento del proceso. Este desarrollo tecnológico permite llevar las tecnologías de la Industria 4.0 al campo y así convertir la agricultura en una actividad más rentable y mucho más amigable con el medio ambiente.